豆腐类可以添加氧化淀
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豆腐类可以添加氧化淀粉吗？
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1 回答 · 0 关注
共1个回答
七巷公子，食品工艺员（南海大榄）
2024-05-19回答
豆腐类根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加氧化淀粉,可适量使用。
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