炸制半干豆腐可以添加
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炸制半干豆腐可以添加D-异抗坏血酸钠吗？
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1 回答 · 0 关注
共1个回答
酒贫断肠水，食品生产技术经理
2025-01-17回答
炸制半干豆腐是可以添加D-异抗坏血酸钠,可适量使用。
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D-异抗坏血酸钠
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以葡萄糖为原料经发酵、酯化、转化、精制制得。
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