带壳熟制坚果与籽类可
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带壳熟制坚果与籽类可以添加聚偏磷酸钾吗？

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邦吉油脂/磷脂，食品业务客服专员 2023-11-11回答
带壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加聚偏磷酸钾,最大使用限量是2.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计(仅限油炸坚果与籽类)
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