专用小麦粉（如自发粉、饺子粉等）可以添加偶氮甲酰胺吗？

专用小麦粉（如自发粉、饺子粉等）根据LS/T 3209-1993 自发小麦粉（SB/T 10144-1993）中说明是可以添加偶氮甲酰胺,最大使用限量是0.045 (g/kg)。