中式糕点(月饼除外)
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中式糕点(月饼除外)可以添加硬脂酸钾吗?

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中式糕点(月饼除外)是可以添加硬脂酸钾,最大使用限量是0.18 (g/kg)。
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食品百科
硬脂酸钾
CAS:
供应商:82
本品以硬脂酸和氢氧化钾为原料,经加工制得。 查看更多>
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食品级硬脂酸钾
食品级硬脂酸钾用途
食品级硬脂酸钾 乳化稳定剂用于糕点用作表面活性剂和纤维柔软剂
硬脂酸钾(厂家)
硬脂酸钾作用