腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）可以添加碳酸钠吗？

腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）是可以添加碳酸钠,可适量使用。