熏、烤水产品可以添加
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熏、烤水产品可以添加5'-肌苷酸二钠吗?

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熏、烤水产品根据SC/T 3302-2010 烤鱼片中说明是可以添加5'-肌苷酸二钠,可适量使用。
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食品百科
5'-肌苷酸二钠
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以淀粉、糖质为原料,经发酵法或酶解法制得。 查看更多>
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