咸蛋可以添加γ-环状
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咸蛋可以添加γ-环状糊精吗？

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有缘，销售主管 2023-03-11回答
咸蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是可以添加γ-环状糊精,可适量使用。
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