蛋黄酱、沙拉酱可以添
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蛋黄酱、沙拉酱可以添加纳他霉素吗？

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Hug，食品安全管理体系注册审核员 2024-03-24回答
蛋黄酱、沙拉酱根据SB/T 10754-2012 蛋黄酱中说明是可以添加纳他霉素,最大使用限量是0.02 (g/kg)。备注说明：残留量≤10 mg/kg
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