田菁胶可在哪些食品加
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田菁胶可在哪些食品加工中应用?

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田菁胶可作为增稠剂在食品中使用。具体可运用于:
03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;
06粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(不包括07.0类焙烤制品),其可分为06.03小麦粉及其制品含06.03.02小麦粉制品(06.03.02小麦粉制品);06.07方便米面制品;
07焙烤食品,其可分为07.01面包;
14饮料类,其可分为14.03蛋白饮料含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料);
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
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食品百科
田菁胶
CAS:
供应商:99
本品以田菁豆(Sesbania Scop)胚乳片为原料,经水化、粉碎等步骤加工制得。 查看更多>
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