冻烤鳗需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

具体的冻烤鳗检测标准可以查看:
<<GB/T 21289-2007 冻烤鳗>>,<<SC/T 3303-1997 冻烤鳗>>,<<Q/ALHW 0004 S-2019 即食鱼糜制品>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价 急性毒性试验规程>>,<<GB 23200.88-2016 食品安全国家标准 水产品中多种有机氯农药残留量的检测方法>>,