柿子酒需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

具体的柿子酒检测标准可以查看:
<<NY/T 36-1986 柿子酒>>,
检测标准主要有:
<<GB 23200.7-2016 食品安全国家标准 蜂蜜、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法>>,<<GB 23200.14-2016 食品安全国家标准 果蔬汁和果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法>>,<<NY/T 2522-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 柿（2014-4-1实施）>>,