无花果蛋白酶需要检测
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无花果蛋白酶需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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共1个回答
苦苦de甜甜de，食品业务员 2025-01-17回答
具体的无花果蛋白酶检测标准可以查看:
<<Ficin（INS No.1101(iv)）无花果蛋白酶>>,
检测标准主要有:
<<SB/T 10317-1999 蛋白酶活力测定法>>,
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