聚葡萄糖需要检测哪些
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聚葡萄糖需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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福，食品现场品控员 2023-10-30回答
具体的聚葡萄糖检测标准主要有:
<<GB 5009.245-2016 食品安全国家标准 食品中聚葡萄糖的测定>>,<<AOAC 2000.11 Polydextrose in Foods(食品中聚葡萄糖的测定)>>,<<DB41/T 320-2003 食品添加剂. 葡萄糖中山梨醇残留量测定方法>>,
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