鲜、冻动物性水产品需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

具体的鲜、冻动物性水产品检测标准可以查看:
<<GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品>>,<<DB41/T 1595-2018 伊河团头鲂>>,<<T/ZZB 0868-2018 即食鱿鱼仔>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价 急性毒性试验规程>>,<<GB/T 22287-2008 贝类中甲型肝炎病毒检测方法 普通 RT-PCR方法和实时荧光 RT-PCR方法>>,