番茄酱需要检测哪些指

番茄酱需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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angela，应届毕业生食品化验员 2024-05-15回答

具体的番茄酱检测标准可以查看:
<<NY/T 956-2006 番茄酱>>,<<Q/SGCQ 0001 S-2019 调味番茄酱>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 22249-2008 保健食品中番茄红素的测定>>,<<SN/T 2596-2010 番茄细菌性叶斑病菌检疫鉴定方法>>,<<SN/T 2670-2010 番茄环斑病毒检疫鉴定方法>>,

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