虾需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

具体的虾检测标准可以查看:
<<NY/T 840-2012 绿色食品 虾>>,<<DB37/T 3439.78-2018 鲁菜 芹香虾丸>>,<<DB37/T 3439.96-2018 鲁菜 虾籽烧茭白>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价 急性毒性试验规程>>,<<GB 23200.88-2016 食品安全国家标准 水产品中多种有机氯农药残留量的检测方法>>,