绍兴酒（绍兴黄酒）需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

具体的绍兴酒（绍兴黄酒）检测标准可以查看:
<<GB/T 17946-2008 地理标志产品 绍兴酒(绍兴黄酒)>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 4254-2015 出口黄酒中乙酰甲胺磷等31种农药残留量检测方法（2016-1-1实施）>>,<<QB/T 4356-2012 黄酒中游离氨基酸的测定 高效液相色谱法>>,<<QB/T 4708-2014 黄酒中挥发性醇类的测定方法 静态顶空-气相色谱法（2014-11-1实施）>>,