哪些食品中添加了卡拉
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哪些食品中添加了卡拉胶?

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辞唱—，食品化验员 10天前回答

基于卡拉胶具有的性质，在食品工业中通常将其用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等，常被应用于生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)和生干面制品等食品。

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食品百科
卡拉胶
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供应商：292
本品以红藻(Rhodophyceae)类植物为原料，经水或碱液等提取并加工而成。产品为K(Kappa)、I(lota)、λ(Lambda)三种基本型号的混合物。 查看更多>
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