卡拉胶的化学结构是由
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卡拉胶的化学结构是由什么组成的?

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南风未起南风，食品检验员（品控） 2025-01-09回答

卡拉胶的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。

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卡拉胶
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