这个机器和市场上那种挤压成型的有什么优势？

我们主机采用三道辊，对面进行打薄，是一个仿手工工艺制作。

先将面带卷成条状，然后切块或手切，这样不会破坏面团的组织成分，面筋度高，口感好。