啤酒杯的种类有哪些？

笛形玻璃杯 　　非常常见的一种高脚玻璃杯，一般适用于晶莹透彻的香槟酒，用于啤酒上，其窄长的造型能够保证啤酒激起的泡沫消失得不会太快，而且对于气泡的涌动展现较好，加之如果啤酒颜色清澈明亮的话会非常好看，是一种比较强调视觉效果的酒杯，同时高脚的设计又很高雅，而且便于啤酒在杯中保持低温。 美式淡尔啤酒、法式淡色啤酒、德式的下发酵淡色啤酒、捷克的皮尔森型啤酒都非常适用这个酒杯，因为它们颜色一般都是通透的金黄色，还有像比利时的水果、法柔（Faro）、混酿（Gueuze）、法兰德斯红（Flanders Red Ale），以及德国的下发酵黑啤（Dunkel、Schwarzbier）、季节性勃克（Weizenbock）、冰啤酒（Eisbock）等，无论酒本身是什么颜色，但基本都经过而变得透彻，这样的都适合使用笛形玻璃杯。 圣杯 　　这样的杯子一般有几个特点，开口大、深度浅、底部宽平、杯子较厚，下面还有一个细长的杯颈，看着就很雄壮的感觉，这造型的杯子以前都是用来盛装圣水使用的，所以也有些人称之为“火焰杯”，还有很多圣杯都在杯口处镶嵌一圈金属边，碰杯的时候声音非常好听。这种造型的杯子很强调泡沫的表现，所以一般都能有两指宽的细腻泡沫的啤酒才使用圣杯盛装，这种宽口较浅的杯子也是有助于酒液内更多的气泡生成以补充泡沫层的厚度，减缓泡沫消失的速度。 使用圣杯的种类并不算多，但基本都属于精良的啤酒类型，如比利时的修道院啤酒（Trappist、Abbey Beer）、烈性淡尔啤酒（Strong Ale）、烈性深尔啤酒（Strong Dark Ale）、双料啤酒（Dubbel）、三料啤酒（Tripel），还有来自德国的柏林小麦啤酒等。 郁金香杯 　　一般具有杯底宽平、杯口收缩、酒杯较浅等特点，还有比较粗壮的杯颈，这种杯子用于啤酒是为了捕捉酒本身的香味，让这些味道都留在较小的杯口内，喝酒的时候你的鼻子会在杯子内接触到密度高的气味，而且大杯小口的设计，也便于摇晃酒杯以搅动啤酒，促进啤酒内沉淀物的更快速稀释。 各类口味比较强烈的带有沉淀物的啤酒，比如美式的大麦酒（Barleywine）、烈性爱尔、深尔、双倍淡尔（Dobble IPA）、双倍世涛（Dobble Stout），比利时的淡尔、烈性淡尔、烈性深尔、水果、法柔、混酿等，还有一些老式的上发酵啤酒风格。 摇晃杯 　　摇晃杯原本是用于摇晃鸡尾酒的，但在1980年开始用来盛啤酒。高挺的杯身和较大的杯口可以使啤酒快速地变暖并呈水平状，使一些英式麦芽酒的麦芽味得到更好的体现。 　　品特杯 　　品特杯初是针对吉尼斯黑啤酒和一些烈酒而言的。在享用吉尼斯黑啤酒时，一次的两步倒酒法应该使啤酒沫恰好到达杯口而不没过，整个过程用时要到119.53秒。 　　小麦啤酒杯 　　像比尔森型高脚啤酒杯一样，高挑和锥形的设计使杯口达到大化。传统的weizen倒酒方式是将酒瓶完全地倒置，使啤酒快速咕噜咕噜地倒入杯中，以增加泡沫量。 　　比尔森杯 　　比尔森型高脚啤酒杯的狭窄是为了显出麦秆般的淡黄色，锥形是为了阻拦密集的气泡。