甜菊糖苷有哪些特点？
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甜菊糖苷有哪些特点？

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共1个回答
chunxinswkj， 2021-06-18回答

  1. 安全性高

  2. 低热值

  3. 甜度高

  4. 易溶于水喝酒精，与蔗糖，果糖，麦芽糖，异构化糖等混合使用，不仅口味更佳，且甜度也可提高。

  5. 属费发酵性物质，性质稳定，具有加工性，耐高温，对热和酸碱(PH3-10)稳定，甜味无变化。

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