做羊肉汤时,哪种香辛
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做羊肉汤时,哪种香辛料对其去膻效果最好?

做羊肉汤时,哪种香辛料对其去膻效果最好? 8 回答 ·  3 关注
共8个回答
应该是去腥膻吧?
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加点料酒也不错哦。。。
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羊肉不膻就不是羊肉 吃羊肉就是吃它的膻味
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个人感觉香辛料等最好是起辅助作用,能掩蔽异味就好,别掩盖食材本身的味道。
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换水最有效
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是自己吃么 我给你个新点子 菠萝皮+甘蔗 温补肾阳 不易上火 非常棒
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我记得有一个美食节目,说的是北京一个卖羊排、羊蝎子的店,他们家的而羊肉不膻说是加了西梅,添加量很少,就几颗,你可以试一下!
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当归生姜 炒炒炒再煲
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