煮出来的泡椒水没有辣椒香味是什么情况？是因为比例不对小米椒放少了？还是？
如题，比例是水和小米泡椒的比例是10：1.水开之后加小米泡椒和盐煮大概20分钟，但是煮出来后泡得花生米感觉没有辣椒香味，加了辣椒精但是不理想。现在是水的比例问题吗？朋友给我说这个比例就可以，再多了成本就高了。还是在煮的时候还要加入别的东西。我用的小米泡椒是袋子里面全是水还有小米椒的那种，水酸酸的，嗯，就这些了。 展开全部∨ 5 回答 · 4 关注共5个回答
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泡椒水是不是不能用了？这个是时间越长越好吗？当然不是特别长
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把辣椒剪断再煮
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这个比例可以，用云南产的小米辣，煮至泡椒变色即可，不一定非要20分钟。
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按你的比例做出来味道肯定很淡，加点泡椒水一起煮煮试试。
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买错了小米椒，你说的那种煮不出来
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