商用洗碗机风机的应用
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商用洗碗机风机的应用安装
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一公里的幸福@,食品检测员
2021-10-08回答
商用洗碗机风机的应用安装详解: 商用洗碗机风机干燥的原理是:高温风机安装在洗碗机内胆上部,高温风机工作带动洗碗机内胆里的水蒸汽由风机出风口流出,水蒸汽在冷凝器通道内流动,冷凝器内壁截面形状设计成S形,水蒸汽在冷凝器内流动过程中与大气进行热交换,温度降低冷凝成水,通过冷凝器的排水口流回到内胆里。 新运耐高温风机一直工作,水蒸汽连续重复此循环过程,洗碗机内胆里的水蒸汽越来越少,由此可以极大提高餐具的干燥度。 洗碗机干燥冷凝装置主要包括:洗碗机风机、冷凝器、排水口等。 风机安装在内胆顶部,风机连接冷凝器,冷凝器通过排水口固定在内胆侧部。风机工作,把内胆里的水蒸汽吸入到冷凝器里,水蒸汽在冷凝器内流动,液化。在冷凝器终端,大部分水蒸汽液化成水流回内胆,这样在洗碗机内胆就形成一个气流循环。 干燥装置中的风机采用离心式风机,安装在洗碗机的顶部。风机外壳端部采用螺纹连接通过风机固定件固定在内胆上部,风机固定件安装在洗碗机内胆顶部内。在风机外壳与内胆顶部之间装有密封圈,防止连接处漏水。风机采用直流或交流电源均可。
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