现在人们越来越注重生活品质,食疗养生也受到人们关注。懂得食疗养生的人,餐桌上自然也少不了一碗汤。汤讲究细火慢炖,才能炖出营养,炖出精华。那喝汤又有哪些讲究?怎样喝汤才营养健康?
喝汤需要注意什么?喝汤注意以下几点才是健康的。
1、喝汤速度不能太快
如果喝汤速度很快,等意识到吃饱的时候,说不定已经吃过量了,这样容易导致。喝汤应该慢慢品味,不但可以充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收留有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖。需要的美女要注意了,一定要切记这个错误的喝汤习惯,改掉它,说不定你的会更佳。
2、不要喝纯汤
很多人认为炖排骨汤、鸡汤,所有的营养都在汤内,所以就只喝汤,不吃肉。其实,这样是不对的,不管是哪种汤,就算是熬煮很长时间,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。
3、先喝汤再吃饭
中国人的生活习惯是先用餐,后喝汤,其实这是一种错误的喝汤习惯。而西方的出餐顺序一般是先喝汤,再用餐,这才是健康的喝汤习惯。因为先用餐的话,就可能是已经吃饱了,吃饱之后再喝汤,就容易导致营养过剩,造成,而且汤会冲淡,影响食物的消化吸收。所以先喝汤比后喝汤,健康效果更佳,并且有助于。
这才是营养又健康的喝汤方式。汤如人生一样,都需要我们细细品味。在忙碌的生活之余,我们也该偶尔放松心情,静心享受一碗汤带给我们的欢愉。