关于导热油夹层锅日常
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油脂制品
关于导热油夹层锅日常维护保养
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有尸必有我,食品检测工程师
2021-10-25回答
导热油夹层锅
内必须加入导热油4/5满为止,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4~5次后方可用阀门封上。
接通机器总电源,开启开关注意导热油温度变化,通常情况导热油不许超过150℃。适时并注意调整温度,适当超过150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。夹层锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。放料时先打开锅盖,再转动手轮,使锅底倾斜,使物料从出料口放出。使用完毕后,应先切断电源,锅内马上加入自来水,以保护电热棒部分,延长使用寿命。按要求、认真填写设备使用记录,生产中随时保持设备的清洁及环境卫生。进油管和出油管接头漏油,当旋紧螺母不解决问题时,应添加或更换填料。压力表和安全阀应定期检查,如有故障要及时调整或修理减速机开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油清洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后第二次换油,以后视具体情况,每使用100小时换一次油。
通过电加热管把油加热,循环泵把导热油强制进行液相循环,将热量传递给一个或多个用油设备,加热后重新通过循环泵把油回到加热器,再吸收热量,传递给给油设备,如此周而复始,实现热量的连续传递,使被加热物体温度升高,从而达到加热的工艺要求,
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