千烨零卡糖的配方是什
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千烨零卡糖的配方是什么?
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三分情话,食品厂厂长
2021-10-25回答
千烨零卡糖专有配方:赤藓糖醇+罗汉果甜苷+甜菊糖苷,其中甜味成分罗汉果甜苷的甜度约为蔗糖的425倍,实验证明罗汉果甜苷通过抑制食物葡萄糖转化和提高餐后的水平起到作用。千烨零卡糖口感无限接近于蔗糖,只提供甜味、不参与代谢,低GI值、人可以食用。
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