明前春茶贵如油 有机茶叶更安全

    都说“明前春茶贵如油”，清新嫩绿的细芽用滚烫的开水一泡，满溢出新茶的清香。又到一年新茶上市时，日前记者在各大茶行了解到今年的春茶已经陆续上市了，春茶虽好，但是茶叶中的微量元素你了解多少？

    春茶上市，能喝到今年新出的茶，是爱茶者的享受。但今年伴随新茶上市的一则新国标却引起了大家的担忧和疑惑：国家有关部门规定不再为包含茶叶在内的植物性食品设置稀土限量标准。

    4月14日，中国国家卫生和计划生育委员会在其官方网站发布了《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》及《食品安全国家标准 食品中污染物限量》解读，规定不再为包含茶叶在内的植物性食品设置稀土限量标准。

    取消茶叶稀土标准真的好吗？

    茶叶中不只含有茶多酚、茶碱，还含有很多微量元素。说到稀土，对于爱茶的朋友一定不陌生。中国南方，如江西、广东、广西、湖南等地的土壤中拥有丰富的离子吸附型稀土资源。而土壤中的稀土元素含量影响着所产茶叶的稀土含量。通常来说，熟茶的稀土含量比生茶要高。

    2013年，国家食品安全风险评估委员会成立了稀土元素专项小组，开展茶叶中稀土元素的安全性评估。根据实验数据，按照每天每人饮茶量13克，茶叶稀土含量13.8mg/kg来算，人一天通过饮茶而摄入的稀土量大值为128.34微克，仅占每天允许摄入量的0.84%~2.25%。按照世界卫生组织WHO的规定，凡摄入量低于规定值的5%以下，对该化合物的评价为安全的。

    此前，就有检测机构对市面上口碑颇高的某4个品牌12款普洱茶，对其稀土元素进行了检测，后结果显示“有机茶”稀土含量低，为安全、健康。

    总的来说消费者主要还是喝茶不是吃茶叶，不溶于水的稀土元素对我们的影响并不大。