食品安全：野菜并不是“绿色食品”

    天气越来越暖和，又到了山野菜和野蘑菇的生长旺季。不少人野外踏青的时候，会随手带回一些鲜嫩的野菜。近期就有一名男子因为吃了一种名叫“野芹菜”的野菜后出现现象，后被送进医院洗胃。

    小编提醒广大市民：野菜并不是“绿色食品”，绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。为防止，市民要慎采慎食。

    据医生介绍，吃野菜的病例不多，不过误食野菜导致、甚至丧失生命的病例每年会有发生。医生说，王先生之所以捡回一条命，一是他吃得不多，二是他及时就医。提醒广大市民，千万不要乱采乱吃野菜，一旦因为吃野菜而出现身体不适的情况，务必马上就医。

    野菜不一定都可以吃，比如在工业废水流经的草地、公路两边生长的野菜，因可能遭受废水、汽车尾气等污染，导致其中汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量高，服食不慎或服食过多，很容易造成。公园里的野菜虽然看上去绿油油的，但实际上，每到春天，公园会喷洒药物预防病虫害。此外，因为多数野菜性寒，多吃会损伤脾胃，出现、等。如蒲公英、苜蓿等野菜含有可导致过敏的物质，者食用后可能出现全身发痒、皮疹等。

    小编提醒市民，预防毒蘑菇和山野菜的方法就是不采、不食。另外还需注意，毒蘑菇在中存在假愈期，即经相应后，逐步甚至消失，但在一两天后病情会迅速，致使肝肾出现不可逆的损伤。因此在初期出现时，仍应在医院积极接受观察。