什么是大蒜压榨机？

大蒜压榨机是一种厨房工具，是专门为烹调大蒜而设计的。与许多加工大蒜的厨房工具一样，大蒜压榨机是厨师们热议的话题。有人认为压榨机生产的大蒜提取物味道上乘，而另一些人则认为该设备相当可疑，如果可能的话，他们会尽量避免。对于喜欢使用大蒜压榨机的厨师来说，许多厨房用品商店都会出售这种设备，而且还可以通过厨房供应公司订购。
大蒜头。
器具。这些部件通常用铰链连接起来。个是挤压机篮子，一个可以放大蒜的结实的小碗。碗的底部是由一块很细的穿孔的金属片或挤压机板制成的，这样当大蒜被推进时，它就被迫穿过金属上的孔。典型的是，碗，挤压机板和手柄模制成一个整体。大蒜压榨机的第二个部件包括一个压力机，该压力机安装在一个长手柄上，可装入碗中。
要使用压力机，厨师将蒜瓣装入挤压机篮中，然后将压榨机推入挤压机篮中。长手柄提供了杠杆作用，允许厨师将大蒜强行送入等待的容器中。通常，大蒜压榨机的外部需要用锋利的刀轻轻刮平，以将所有的蒜丝从里面取出压榨后的大蒜质地非常细腻，有着丰富的大蒜香味，这种香味来自于许多细胞壁的破裂。
一些厨师发现，压榨大蒜时，大蒜皮更容易留下这当然更容易清理，尽管可能需要定期去除果皮以清除压榨机中的堵塞物，使所有的大蒜都能通过。大多数大蒜压榨机的压榨部分也有与挤出机板上的孔相匹配的小齿，进一步迫使大蒜通过。
喜欢大蒜压榨机的厨师认为，这种工具可以在不需要操刀的情况下生产出的大蒜碎。此外，媒体还发布了更多的大蒜风味，因为大蒜被压碎后释放出令人陶醉的香味，批评家们通常会指责大蒜新闻界，因为它本质上是单一的任务，而不是对这个工具提出任何具体的反对意见。