法法利面食是什么?
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法法利面食是什么?

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法法利面食是一种很受欢迎的意大利面食,形状像蝴蝶结。事实上,一些生产商称他们的法法法利面食为"蝴蝶结面食",以使它看起来对非意大利语的消费者更友好。这种形状相当多用,可以用在一系列菜肴中。大多数市场都有法法法法法尔面食,因为它很受欢迎,而且相当有名在消费者中,也可以用非常基本的设备在家里制作法法法利。
法法法利面食因其形状而常被称为领结面食。
,面团被切成宽丝带,然后被剪成长方形。通常使用锯齿形的剪刀,这样矩形也有锯齿状的边缘。每个长方形都被捏在中间形成经典的蝴蝶结形状。法法法尔面食也可以被认为是蝴蝶形的,法法拉在意大利语中是蝴蝶的意思,这可能是意大利面食初想要唤起的形状。迷你版的法法法林面食是米内斯特罗汤的理想选择。
法法尔面食在家里,人们用平头剪刀把面团切成边缘参差不齐的小长方形。
烹饪历史学家认为,法法法尔面食至少从15世纪就开始制作了,意大利面食的形状可能起源于意大利北部。这种面食非常适合做番茄和奶油类菜肴,但也可以用于其他菜肴。有些厨师也会在焙烤菜肴中使用法法法利,比如砂锅菜,因为面食烘烤后保持形状良好。法法法尔面食由硬硬硬小麦制成,口感坚韧,美味的意大利面,也可以平淡地享用
想要在家里做新鲜法法法尔面食的厨师将得到一台面食机的极大帮助,尽管这不是严格意义上的必要设备。要制作面团,将四杯面粉、四个鸡蛋、一个蛋黄、一个半茶匙橄榄油和少许盐混合,揉成硬面团,让面团休息,同时留出空间让面团滚动。
如果使用面食机,将面团擀成薄薄的形状,然后用手将面团切成宽的薄片,或者使用切片附件。否则,用手将面团擀得很薄,然后用刀把面团切成宽条。把面团切成薄片把意大利面做成小长方形,用尖头剪刀剪成粗糙的边缘,或者用小刀把这些长方形切成小块。捏在一起做成蝴蝶结,让法法法利面食在烹调前稍作休息,或者放在架子上晾干以备日后食用。
法法法尔面食可以和切碎的西红柿和罗勒一起拌在一起吃。
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