什么是清真鸭？

清真鸭是按照正确的伊斯兰仪式屠宰的鸭肉。术语"清真"的意思是"允许的"，它的应用范围相当广泛。与之相反的是"圣地"或"禁止"。伊斯兰生活中的许多事情都是根据这两类来划分的，尽管可能没有食物那么广泛，化妆品和身体护理的其他方面。在鸭子和其他肉类的上下文中，清真的名称通常与动物如何死亡有关。任何根据伊斯兰法律被屠宰的鸭子都可以被归类为清真。一般来说，这种动物必须得到杀它的人的祝福，通常是一个虔诚的穆斯林，在吃前必须把血抽干，死的时候也有规定，体的是，它的喉咙必须用一把刀划开，它的脊椎必须保持机智。清真鸭可以用许多不同的方法烹调。烹饪必须遵守更大的伊斯兰饮食法，才能被忠实的穆斯林吃掉，但即使是不可接受的呈现通常也不会改变这种肉的清真性质它本身。
清真鸭肉必须来自根据伊斯兰法律屠宰的禽鸟。
了解清真原则
伊斯兰宗教文件规定了涵盖信徒生活大部分方面的规则，但食品和饮料往往受到限制穆斯林可以和不可以吃的规定可以在《古兰经》中找到，古兰经是信仰的圣典。例如，猪肉是不允许吃的，食肉动物也不允许吃。某些食物元素，包括猪油和动物蛋白质，如酪蛋白，通常也不被允许，尽管如果原产地可以被证明是清真的，也可能会有一些例外法律还规定，自然死亡的动物不适合食用，血液也根本不能食用。
清真市场出售各种各样的清真食品和产品，包括清真肉类和家禽。
屠宰鸭子的具体规定
有关屠宰动物的规定非常具体，这些规定通常是将普通鸭子与清真鸭子区分开来的。要准备清真鸭，必须用一把锋利的刀划开动物的喉咙，这只鸭子必须由屠宰它的人祝福，而且必须把它挂起来，这样血液才能流出。负责屠宰的人通常必须是穆斯林，在夺走它的生命之前必须援引真主的名字。
现代食品生产争议
现代食品生产实践已经造成了一些问题在生产和认证清真肉类方面存在争议。一些大型食品连锁店已经开始生产清真肉类，这样他们的产品就可以被穆斯林吃掉。这些公司用于生产清真肉类的许多动物在被割喉之前都会被惊呆，尽管根据清真食品的规定，这是允许的食品当局，一些穆斯林不同意。使用机器屠宰和生产清真鸭和其他肉类对一些穆斯林来说也是有争议的，但被其他人认为是可以接受的。
大多数时候，这些做法是以效率的名义进行的，这反过来又降低了成本。对于严格的信徒来说，尽管如此，当涉及到生命的神圣性和对生命的尊重时，成本不应成为一个因素。
与烹调有关的法规
符合清真标准的鸭子可以通过多种方式烹调大多数时候，它的"清真"地位是不能被撤销的，即使肉是用哈拉姆的原料，比如猪肉制品，酒精，或某些动物脂肪或蛋白质烹调而成的，但在这种情况下，这可能是因为烹饪是哈拉姆，而不是因为鸭子不是清真的。
清真鸭腿。