特许经营咖啡店传入美国和全世界,使得拿铁咖啡成为家喻户晓的词。和大多数美国俚语一样,它是其原语的缩写;意大利语cafellatte,简单地说是咖啡和牛奶。这个名字本身就是意大利语中"牛奶"的意思,拿铁咖啡是一种双倍强度的咖啡,用莫卡制作,浇在蒸牛奶上。在意大利,它被认为是一种早餐饮料。各种各样的咖啡和茶都有拿铁,有热的,也有冷的,可以全天供应。
一种柴拿铁。
拿铁、卡布奇诺、马奇亚托斯和意式浓缩咖啡被认为是大多数国际咖啡菜单的一部分。然而,在特许经营的咖啡店,这些饮料大多是美国化的。直到近,意大利和其他欧洲国家的咖啡师提供的咖啡饮料风格迥异。拿铁咖啡的牛奶量比卡布奇诺。
拿铁是用浓缩咖啡制成的。
推出了一种新的饮料,但并没有正式列入菜单。犹太区拿铁可能是讨厌的咖啡饮料之一,至少是咖啡师讨厌的一种。这种饮料只需两到三杯浓缩咖啡,加冰,不加水。然后顾客会加上奶油和额外的东西,比如糖,从调味品酒吧。顾客可以节省近50%的相同大小的拿铁。博客上的嗡嗡声让咖啡师和咖啡饮用者为这种饮料的"道德"争论了几年。
电牛奶起泡器
虽然咖啡和拿铁是并行不悖的,但卖茶的人不应该被排除在外。柴茶作为拿铁尤其受欢迎。然而,柴拿铁今天可能会普及,但它们已经存在很长时间了。在印度、非洲的一些地区和世界其他地区,茶由几种香料和浓红茶组成,红茶用牛奶和糖稀释。
如果你在家里煮拿铁,记得先加牛奶,后再倒咖啡。在加咖啡之前蒸或加热牛奶有助于防止它凝结,也能防止咖啡或茶冷却。从一天开始喝这种饮料可以是一种特别的享受。
牛奶被蒸成拿铁。