什么是土豆饼？

Tater tot是一种杂烩，由Ore-Ida公司于1953年开发，在美国尤其常见，经常出现在学校午餐和快餐店。在美国以外，它们也可以被贴上"烤箱脆饼"或"土豆球"的标签。除了在一些餐馆里可以买到，这些小圆筒状的土豆经常出现在超市的冷冻食品区，对于那些想在家里做土豆条的消费者。
塔特豆在美国很常见。
，"tater"是马铃薯的另一个词。这个词在美国南部的许多地方都有使用，尽管在美国其他地方也相当有名。"tot"是一个很小的孩子，这个词本来可以用来指代食物的大小，或者它经常给儿童食用的事实。食物的其他名称把"土豆饼"包括在更正式的人身上，或者仅仅把"土豆饼"作为速记的一种形式。
土豆饼经常出现在快餐店。
为了制作土豆，土豆被切碎，然后压实成一口大小的原木。初，土豆被开发成一种利用法式炸薯条剩下的残渣的方法。磨碎的土豆经过油炸，使其外表变得酥脆。番茄酱是土豆条的常见搭配，尽管也可以使用其他调味品另外，根据地区的不同，有些厨师也喜欢烤圆筒，使它们成为一种脂肪含量稍低的食物。
油炸土豆往往特别受儿童欢迎，因为它们是作为手指食物设计的一些成年人也喜欢吃，部分原因是它们是一种怀旧的食物，唤起了童年的记忆。为了更有趣的味道，也可以用其他根类蔬菜制作变种，有时它们也会以其他形状出现，比如扁平的圆盘状物。塔特薯条在一些经典的美国食品中也很有名，例如美国中西部的热菜。
尽管许多消费者为了方便而宁愿购买冷冻的土豆条，但从零开始制作土豆条是完全可能的。土豆应该去皮，然后切碎或粗磨。后制成的土豆丝可以用手捏成想要的形状，然后油炸或烘烤，视个人口味而定。加入少量面粉有助于土豆保持在一起，同时加入盐和胡椒粉调味。
土豆片由土豆丝制成。