什么是全豆咖啡？

咖啡在到达消费者手中之前要经过几个生产阶段。全豆咖啡的定义是，除了研磨之外，它还经历了每一个生产阶段。生产阶段包括采摘、分类、脱籽、发酵、干燥，咖啡来自热带咖啡植物浆果中的种子咖啡生产过程中，需要对浆果进行分类，以消除未成熟或过小的浆果。接下来，机器将浆果去籽，使种子发酵，并冲洗种子。种子或咖啡豆，在进入烘焙阶段之前，将其晾干。一旦咖啡豆被烤熟，它们就被密封包装起来密封并作为全豆咖啡运送给消费者。
全豆咖啡需要精细研磨才能制成浓缩咖啡。
，咖啡豆是在烘焙前出售的。但是这种产品被称为生咖啡而不是全豆咖啡。在这种情况下，咖啡豆会在咖啡馆或家中进行现场烘焙。
咖啡豆有时没有经过烘焙就被出售。
许多制造商采取了额外的步骤，在咖啡还没有被烤熟之前进行研磨包装好后送到消费者手中。为了新鲜和更丰满的味道，人们认为是在使用时才研磨咖啡。咖啡接触到空气和水分等环境因素后，咖啡就会失去风味因为磨碎的咖啡比全豆咖啡更容易，一些消费者现在更喜欢购买全豆咖啡。
研磨咖啡比全豆咖啡更容易在大多数杂货店找到。
，许多杂货店的研磨咖啡仍然比全豆咖啡品种多。运送这种咖啡的杂货店通常有一个大型咖啡研磨机供客户使用。此外，各种家用电器制造商现在生产的家用咖啡研磨机适用于从简单到的各种预算。
大多数建议购买全豆咖啡，然后在使用前立即将其研磨。
研磨全豆咖啡并不像将咖啡豆扔到研磨机中让它们研磨一段时间那么简单。不同的酿造方法方法需要不同的咖啡研磨方法。例如，用于浓缩咖啡机的咖啡应尽可能细磨，而法国咖啡机使用的咖啡需要更粗的研磨。
为了保持新鲜，全豆咖啡应保存在黑暗、干燥、凉爽的环境中，并且尽可能不透气。磨碎的咖啡应该在研磨后立即使用或者在接下来的几天内使用。和全豆咖啡一样，磨碎的咖啡需要密闭和干燥的条件来确保新鲜。
全豆咖啡咖啡。