什么是溺爱的鸡蛋？

娇生惯养的鸡蛋有点类似于水煮蛋，不同的是，水煮鸡蛋被敲碎后放入煮鸡蛋机，在沸水中轻煮，既可以在蛋壳里慢慢煮，也可以在大壶开水里的釉面瓷锅里敲碎煮熟，娇生惯养的鸡蛋煮得很慢，还能保留下来柔软的蛋黄，细嫩的白色。虽然娇惯的鸡蛋在美国已经不像100年前那么受欢迎了，它们在英国仍然很受欢迎。
娇惯的蛋黄可以用来做凯撒沙拉酱。
，可能是因为人类发现了鸡蛋是可食用的。这些鸡蛋被用在许多食谱中，有些是甜的，有些是美味的。娇生惯养的蛋黄可以用来制作甜的蛋羹，但它们也被用在传统的凯撒沙拉调料配方中。
一个娇惯的鸡蛋被慢慢煮熟，以保留柔软的蛋黄和白色。
以前，拥有美丽的彩绘蛋宠是中产阶级和社会家庭的一大骄傲。这些小罐子上画着花或其他图案，为公司提供了一个很好的餐桌展示。这在维多利亚时代非常重要。皇家伍斯特公司仍然像19世纪一样生产蛋食癖者古董爱好者也会收集老的爱蛋者，他们可以在网上或古董店找到。
制作溺爱蛋的一种方法是在爱蛋者的两侧和底部涂上黄油，然后轻轻地将鸡蛋打碎然后把鸡蛋调味，把上面的东西放在爱吃鸡蛋的人身上，然后把鸡蛋放进开水的锅里大约5-6分钟，根据鸡蛋的大小和所需的甜度，把爱吃鸡蛋的人从锅里拿出来放在碟子上，然后食客把鸡蛋从锅里滑到碟子上吃。一个娇惯的鸡蛋可以添加各种各样的添加剂，包括柠檬汁、培根片、火腿块，鲑鱼片和其他美味佳肴。食谱可在网上找到。
将生蛋壳擦洗后再打碎是防止沙门氏菌的好方法，使用新鲜鸡蛋也是一个好主意。
鲑鱼片可以作为配料添加到溺爱的鸡蛋中。