什么是Punschkrapfen？

Punschkrapfen是奥地利的传统糕点，也被称为punschkrapferl，它是旧世界奥地利文化的一种庆祝活动，它是一种非正式的国家象征形式。传统上，Punschkrapfen含有杏仁果冻和大量的巧克力牛轧糖，然后将整个糕点浸泡在朗姆酒或类似的酒中。糕点师将甜点涂上一层薄薄的粉红色糖浆，然后将其切成小块。维也纳有句谚语说，punschkrapfen代表了奥地利人的典型性格：外面是红色的，里面是棕色的，总是有点碎。
庞施克拉芬是奥地利的传统糕点。
Punschkrapfen的确切历史充其量是粗略的。关于这种甜点的起源有很多传说，包括在土耳其第二次围攻后，有传闻说它被引入奥地利。今天，游客可以在奥地利的每一家糕点店和几乎每一份菜单上找到punschkrapfen。在奥地利的家庭住宅里，有各种各样的食谱，每种都有其独特的独特之处。
庞施克拉芬传统上含有杏果冻。
，这两种甜点很像小蛋糕。事实上，这两种甜点非常相似，除非有人咬了一块punschkrapfen，否则它可能会被误认为是小四。一种类似的甜点是法国人的爱好，一种小糕点，由小块的海绵蛋糕制成，上面撒上大量的黄油奶油。糕点师给法国的花式蛋糕涂上糖霜，就像punschkrapfen一样，所以它们的外表非常相似
Buchteln是另一种奥地利糕点，它是用酵母面团做成的甜饺子。厨师用果酱做甜点，就像punschkrapfen一样，但是厨师用罂粟籽糊或凝乳烘烤布克特伦，使甜点粘在一起。许多奥地利甜点都是用某种果酱或蛋羹做成的，但是，蓬施克拉普芬可能是名的了。
罂粟籽是用来制造蓬施克拉普芬的。