什么是素食蜂蜜？

对于许多素食主义者，或是那些不食用任何涉及动物开发的产品的人来说，纯素蜂蜜的概念是一个有争议的概念。一些纯素食者认为昆虫不像其他动物那样会表现出，使蜂蜜成为一种可接受的食物。其他人声称蜂蜜的生产过程是高度剥削性的，因此纯素蜂蜜的概念是一个神话。那些想避免食用蜂蜜的人可以从几种素食蜂蜜替代品中选择，如龙舌兰花蜜、枫糖浆，或者糖。
蜜蜂。
反对蜂蜜和蜂蜜的素食主义者长期以来就食用这种粘性物质是否违反了素食主义的原则展开了激烈的辩论。一些素食主义者认为昆虫不会以"高等"动物（如哺乳动物）的方式记录，是的。因此，养蜂不应被认为是剥削性的，因为蜜蜂在养蜂过程中不会经历任何身体或精神上的痛苦。对于这些纯素食者来说，蜂蜜被认为是一种可接受的食物。
素食蜂蜜的概念存在争议。
另一些纯素主义者认为，蜜蜂能够承受身体和精神上的痛苦，在这些人看来，把蜜蜂关在商业蜂箱里是一种奴役，这种奴役是通过残酷的手段来实施的，比如用烟吞没蜜蜂，以防它们过早地蜂拥杀死蜂王以促进对蜂房内其他蜜蜂的控制。此外，人类收集蜜蜂的蜂蜜被视为一种相当于偷窃的行为。赞同这种养蜂观点的人认为纯素蜂蜜的概念不过是个神话
不管是不是素食主义者，想要避免食用蜂蜜的个人可以从几种纯素蜂蜜替代品中选择。许多素食主义者和素食主义者认为，就稠度和口味而言，接近蜂蜜的纯素物质是龙舌兰花蜜，从龙舌兰属植物的汁液中提取的一种甜味物质。枫糖浆和糖蜜的粘稠度与蜂蜜相似。然而，由于它们的口味不同于蜂蜜，厨师可能需要试验数量以确定替代率。在准备烘焙食品时，蜂蜜通常可以有效地与甜菜、蔗糖和水等液体进行交换。
一些素食主义者认为蜂蜜是素食主义者，因为养蜂人吃蜂蜜时蜜蜂不会感到痛苦。