约伯的眼泪是什么？

约伯的眼泪是一种热带亚洲草，薏苡仁薏苡（Coix lacryma jobi）的谷物。这些谷物有很多用途，从食物到装饰品，它们似乎已经被收割和种植了数千年。许多亚洲市场在其谷物区出售这些谷物用于烹饪。豆工和工匠也使用这些谷物，在珠饰店和手工艺品店也能找到它们。
约伯的眼泪有时被用作念珠。
这种眼泪有时被归因于不同的人，比如玛丽的眼泪，基督的眼泪，等等。这种植物似乎没有任何宗教意义，尽管在圣经中，它的共同名称，尽管谷物有时被用作念珠珠。科学名称表明，这种植物初是人们称之为约伯的眼泪，不管它叫什么名字，因为这正是Job的意思。
许多人错误地认为这些谷物是大麦的一种形式，可能是因为许多市场把它们标为"亚洲大麦"或"亚洲珍珠大麦"。事实上，大麦是一个完全不同的植物属，尽管这两种植物属于同一科。和大麦一样，约伯的眼泪密度大，富含矿物质，而且容易用于各种食谱中，因此误认的情况是可以原谅的。顺便说一句，这两种植物也是作为观赏植物种植的，而西方的园丁可能不知道这些草上的大颗粒完全可以食用。
作为一种食物，约伯的眼泪可以像其他谷物一样用于汤和粥中，也可以磨成面粉在亚洲，这种谷物被认为有助于，它们以抛光的白色形式和不带包皮的棕色形式出售。在日本，未包裹的眼泪更容易买到，在那里，它们被称为juzudama
在工艺品中，这些谷物用于制作珠子，它们可以通过染色或雕刻来提高其艺术价值。一般来说，食用那些为手工制作而设计的植物不是一个好主意，因为它们可以用各种物质处理以使它们更耐用。这种植物的许多品种实际上都是自然生长的，有一个小孔，适合串成珠子。