什么是城市农场？

城市农场是位于城市地区的农场。通常，城市农场更像是一个超大的花园，而不是真正的农场，但是它们可以用来生产各种各样的新鲜食物，包括农产品、鸡蛋和牛奶。城市农场的使命可以是不同的，从作为一个示范点向人们展示城市农业是可能的，生产新鲜食品并出售给社区的农场。
生产城市农场。
人们选择创建城市农场有很多原因。在一些社区，农场被用来让社区与对食物来源感兴趣，让人们有机会在农场工作，认识关心农场的人，参观农场，让他们看到食物的生长。营养教育项目有时利用城市农场教育人们，特别是儿童，了解食物从何而来，为什么要保持平衡，健康的饮食是很重要的。
小型的城市花园可以为小家庭生产大量的食物。
可持续农业的支持者提倡城市农场，因为它们缩短了食物从农场到餐桌所需的距离。这些团体利用城市农场向人们展示，在当地种植粮食是可能的，而不是依赖于遥远的地方获取食物。城市农场也常常注重有机生产方法和其他环保措施，相比之下，工业化农业提供了世界上大部分的粮食。
一些城市农民养鸡生产鸡蛋。
几乎任何有土壤的地方都可以用作城市农场空旷的土地、住宅区的景观、屋顶和高速公路的中央分隔带都被用于城市农业。由于空间有限，人们常常提倡密集的生产方式，使人们能够在现有的空间上尽可能多地生长。许多城市农场的设计也很美观，因此，它们除了提供营养外，还可以为城市景观做出贡献。
城市农场可以作为社区集体经营，社区成员一起种植粮食，并分享奖励。这可以为那些可能很难获得新鲜食物的人提供机会，例如，低收入社区的居民缺乏市场。其他人可能会按照社区支持的农业（CSA）模式经营城市农场，在这种模式下，人们支付支付农场费用的订阅费，作为定期提供食物的回报。城市农场也可以由学校、倡导团体经营，对城市农业感兴趣的人可能会在他们所在的地区找到一个榜样。大多数城市农民很乐意带人们参观并谈论他们的工作，有些人可能会为那些想加入CSA或在农场工作的人提供机会。宣传小组甚至可以帮助人们建立城市农场，许多城市农民在农贸市场出售他们的商品。