什么是拉瓦什？

像亚美尼亚人做的松软的面包，更像是松软的面包，更像是新鲜的面包，而其他人则跳过软包装阶段，直接从烤箱里出来做成脆脆的饼干。在市场上，lahvosh也可以被看作是"亚美尼亚饼干面包"或lawosh。这种食物在中东市场很常见，一些有精选美食的商店可能也会出售这种食品。
拉瓦什在中东很受欢迎。
传统的拉瓦什只用面粉、水和盐制成，这些原料混合成面团面团被卷成薄薄的薄片；面团被拍打在传统的木制烤箱的墙壁上进行烹饪。当面包被烹调时，它会自然地从烤箱壁上掉下来，让面包师收集起来。这种制作腊肉的传统方法仍在中东的一些地区使用。
拉瓦什是亚美尼亚本土的面包。
现代拉维什还可能包括酵母，特别是厚一点的，是用来做包装和三明治的。这种厚度的拉瓦什实际上在亚美尼亚和中东很少见到，尽管它在美国很流行，但其他地区的厨师也会在烤前将芝麻和罂粟籽等烤好的种子加入到他们的腊肉卷中。这些种子会给面包添加一种脆脆脆的口感和一些风味。
厨师有时在烤前把罂粟籽放进腊肉里
在脆饼干的形式下，lahvosh与各种蘸酱和酱汁搭配得很好。它也可以像吃东西的器具一样使用，这是许多国家的一种传统的扁平面包的用途。葡萄酒厂也可能会在手头上备有拉瓦什的存货，因为面包相对简单，可以在品尝葡萄酒的间隙吃，以清除味觉。拉瓦什有时也被用作开胃菜盘，因为它能很好地支撑馅饼、胶带和奶酪。
软拉瓦什可以包在配料上做成三明治，它也可以放在餐桌上，用来舀食物。一些面包店会根据各种食物的需要将其切成大块，切成小块。这种软质的面包也可以用菠菜或西红柿干之类的配料调味，用作开胃菜的包装物。顺便说一句，硬的腊味面包经常可以翻面撒上水，放在塑料袋里几个小时就变软了。
Lahvosh有时会添加菠菜。