食品改良剂是什么？有什么作用？

河南康之旺为您提供各种食品添加剂，品质改良剂。支持拿样。

食品改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质，食品改良剂是由食品级的原料在食品配料中通过添加少量即可改善面团的性能及食品品质及风味。

中文名

改良剂

外文名

Modifier

释义

能够改良产品品质及性能的物质

种类

水分保持剂、抗结块剂

市场

食品口感市场

种类

食品改良剂种类：水分保持剂、抗结块剂、膨松剂、乳化剂、增稠剂、增筋剂、酸度调节剂、甜味剂、着色护色剂、食品保鲜剂、抗氧化剂、面粉增白剂、酶制剂、水质改良剂等。