浓缩分离乳清蛋白,用
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浓缩分离乳清蛋白,用膜系统合适么?

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蛋白质有许多选择,他们各具优势,但是乳清蛋白是健身爱好者的蛋白质王者。乳清消化速度很快,为每小时8-10克。这意味着你会快速获得所需剂量的氨基酸(乳清具有最高的支链氨基酸(BCAA)含量在23%到25%之间)。乳清因其大量的BCAA和快速吸收而更适合用于肌肉构建(蛋白质合成)。

  浓缩乳清蛋白

  浓缩乳清蛋白价格较低,将乳清经过澄清、超滤、二次过滤、干燥等得到的,蛋白浓度从34%到80%不等,如今浓缩乳清蛋白纯度已经达到了70%以上,但是仍有5%~7%的乳脂及乳糖等其他物质的存在。价位适中的浓缩乳清蛋白,是常见的乳清蛋白。

  分离乳清蛋白

  分离乳清蛋白和乳清蛋白的主要区别是他们的生产。分离乳清蛋白与浓缩乳清浓缩物超滤水准不同,从而分离乳清蛋白达到约90%的蛋白质或更高。浓缩乳清通常只有约70~80%的蛋白质。分离乳清蛋白的乳糖、乳脂的含量得到极大的降低,更加适合乳糖不耐的人士去使用。

其实市面上不少乳清蛋白都是分离乳清蛋白+浓缩乳清蛋白的配置。

  分离乳清蛋白与浓缩乳清蛋白都离不开膜分离设备。杭州瑞纳膜分离技术为乳清蛋白分离浓缩工艺提供了经济、可靠、简单的方法,提高了产品质量和生产效率,给企业带来了更高的经济效益。

  杭州瑞纳膜根据不同行业的处理要求定制性价比更好的工艺包,对整个系统进行全面的分析和合理的设计,使系统的设计、制造、生产、监控各工艺环节得到有效控制,以实现整套工艺包的经济性能与技术优势的双结合,从而为客户提供既专业又完善的流体分离纯化的工艺包设计。


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食品百科
分离乳清蛋白
CAS:
供应商:137
通常是采用膜分离/离子交换技术等从牛奶/乳清中提取出来一种高纯度乳清蛋白,其蛋白质干基含量一般在90%以上。 查看更多>
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