饮料中添加低聚糖
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饮料中添加低聚糖

各位大侠,我想往饮料中添加低聚糖,哪些饮料比较合适啊,饮料研发的兄弟们帮帮啊,! 10 回答 ·  1 关注
共10个回答
是啊,前段看到一个资料,日本今年一月份新上市的饮料,茶饮料占很大部分,既然这个功能性就已经不错了,再添加低聚糖是不是就没什么意义了啊最近也查了些资料,好像果醋还行,大家再给点意见吧,谢谢!
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哪种饮料都可以加啊,像现在的乳饮料(益生菌饮料),酸奶,茶饮料不都已经有了吗关键看饮料的卖点,像果汁及矿物质维生素类的饮料,加低聚果糖也没什么不好,但加后的成本和所期望的利润恐怕不会成正比。:)
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一般好像是运动型的饮料中添加的多些、
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就是像绿茶那样的茶饮料是吧,其他的饮料呢,像果汁啦什么的,再给给建议啊
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多谢各位了,大家看看像可乐那样的强酸性清凉饮料还有哪些啊
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感谢各位啊,我想功能饮料的范围是不是再扩大一些,不要只局限于运动啦、提神什么的,其他具有保健功能的饮料也可以啊klmn157搞什么啊,强烈建议给予处分
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看你是想研发什么样的产品了,或者说你的产品细分是什么方向的,对症下糖
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现在国外的茶加一些功能性的原料比较流行,比如可以加一些水溶性的纤维啊,可以起到双重降糖的作用,另外调理肠道的作用也不错
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对啊,最近才发现茶叶有那么多的用途,最近发现周围的人有人在搞茶酒,感觉前景还不错啊,就是口感要提上去呵呵
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低聚糖是功能糖,一般来说都可以的;关键你开发的是那种饮料啊?乳饮料和植物蛋白饮料都可以的,碳酸饮料少些,基本上偏重于功能性的饮料,侧重于卖点
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