自采鱼肉片，鱼浆漂洗后如何有效脱水

不行哦，不脱水的话，达不到漂洗的目的

不用脱水不可以么，因为后期加工丸子什么的还要加水

嗯嗯，我自己也觉得是打浆工艺有问题，首先是空擂，约一分钟，过程感觉比较干，然后加入食盐，蛋白，糖，盐擂一分钟左右，加少量的冰水，感觉还是有点干，最后加入调味料，一分半钟左右，完成，过程温度未升高，就是感觉水份不够，还有就是缺少摔打，出胶这一步，过两天再调整一下，试试

应该是打浆的工艺不对。