用大豆分离蛋白生产代乳粉
现在市场上的奶粉价格不断上涨，势必增加奶粉的食品价格，是否可以用大豆分离蛋白生产代乳粉来部分取代奶粉，希望和各位朋友讨论，能否给点建议，谢谢。 7 回答 · 3 关注共7个回答
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我也对此感兴趣，餐饮生产奶制品甜品，想提高牛奶的蛋白质含量，能不能用大豆蛋白粉？直接冲兑？
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呵呵，现在市场上出现的双蛋白饮料是不是这种想法的体现啊？
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配方奶粉中应该可以加
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有很多的厂家在用，一般配方奶粉中添加，婴幼儿要i慎重。最好不用
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做什么产品，如果你是做婴幼儿奶粉的，后面的话楼下帮我说
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用大豆蛋白粉是很好的发展方向，但又牵扯到营养配比问题，不是专业人员又做不了，郁闷。
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能够使用，一般是可以添加的，不过添加量需要控制。
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