炸鸡糊怎么调酥脆
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炸鸡糊怎么调酥脆

暂无描述 10 回答 ·  4 关注
共10个回答
少女情怀，食品检验员 2018-08-06回答
放了面，发硬，发死，还不如只有淀粉
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熊扑，食品检验员 2018-08-06回答
我的产品是混合搅拌的调理品，不是外裹粉类的
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一海千寻，食品化验员 2018-08-06回答
顶峰的用过了，效果微乎其微，成本增加很多
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千囚栀愿，食品检测工程师 2018-08-06回答
看到继光香香鸡 的外刮面糊很粘稠，应该是面的成分很大
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阿瓜酱，食品行业 销售经理 2018-08-06回答
裹酥炸粉啊。。。
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千囚栀愿，食品检测工程师 2018-08-06回答
淀粉用变性淀粉好一些，将原淀粉换成变性的试试
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梦巷^，食品检测销售经理 2018-08-06回答
面粉应该会发硬吧？
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程松子，食品检测市场项目经理 2018-08-06回答
加白砂糖了吗？
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晴天 @LWH，食品检测销售工程师 2018-08-06回答
配料里加上面粉的话应该会好
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特别の人，食品实验室经理 2018-08-06回答
加白砂糖了吗？鸡排还可以 腿翅子绝对不能加
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