脂肪酸甘油酯是食品添加剂吗，配料中可以指直接标注脂肪酸甘油酯吗?

甘油怎么在食品中使用呢

添加剂，要标具体油脂名

甘油，你需要看2760关键要看你在哪些地方使用不是所有食品能使用的

这个需要注意我们都知道一般的油脂都是脂肪酸甘油三酯但是现在甘油酯有单甘酯、 双甘酯、三甘酯及其混合物有的是食品添加剂，有的是新资源食品

算是添加剂